|
|
Новости
К таким выводам пришли американские ученые в ходе экспериментов с обычным овощным рагу.
Исследователи установили, что при жарке баклажанов, кабачков и зеленых перцев в этих овощах значительно увеличивается содержание кислот, оказывающих разрушительное воздействие на зубную эмаль.
Уровень кислотности рагу, приготовленного таким способом, приближался к кислотности газированных напитков, считающихся крайне вредными для здоровья зубов.
Однако кислотность овощного блюда значительно снижалась, если овощи готовили способом тушения, а не жарки.
В ходе экспериментов было установлено также, что способ приготовления не влияет на кислотность помидоров и лука. Содержание кислоты в красном перце возрастало как при жарке, так и при тушении, передают medicinews.ru.
По словам координатора исследовательского проекта доктора, автора книги «Эрозии зубов» Грэхема Чэдвика (Graham Chadwick), опираясь на результаты исследования, стоматологи смогут давать страдающим кариесом пациентам более действенные рекомендации.
05.02.08
Ученые установили, что обычный чай способен предотвратить размножение болезнетворных бактерий на зубах.
По мнению исследователей, черный чай содержит компоненты, которые взаимодействуют с бактерией, являющейся причиной заболеваний десен и образования кариеса. Эти компоненты способны полностью уничтожить бактерию, подавить дальнейшее распространение ее собратьев и снизить их способность производить кислоту.
Черный чай также воздействует на фермент, отвечающий за превращение сахара в клейкий материал, который удерживает бактерии на поверхности зуба. При употреблении этого напитка различные виды бактерий утрачивают способность взаимодействовать друг с другом.
Во время исследований добровольцы полоскали рот черным чаем пять раз по 30 секунд с интервалом в 3 минуты. Этого было достаточно, чтобы бактерия переставала размножаться и выделять кислоту. Подобные эксперименты раньше проводили шведские ученые. Они показали, что полоскание рта черным чаем значительно сокращает образование кариесных пятен на зубах.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
09.01.08
Так ли безопасна сережка в языке?
Одной из модных тенденций современности можно назвать пирсинг. Любители пирсинга украшают при помощи различных предметов участки своего тела.
В частности, широкое распространение получил пирсинг языка. Язык прокалывается, а в место прокола устанавливается колечко или специальная конструкция, напоминающая маленькую гантель.
Британские стоматологи предупреждают, что обладатели пирсинга языка составляют группу высокого риска по возникновению травм зубов, нарушений эмали, развитию заболеваний десен и поражению зубного нерва.
Специалисты рекомендуют взвешенно подходить к принятию решения о проколе языка, а после процедуры не забывать о соблюдении правил гигиены и применении дезинфицирующих ополаскивателей ротовой полости.
----------------------------------------------------------------------------------------------
03.01.2008
Компьютеры разрушают зубы программистов
Стоматологи вовсю обсуждают новую проблему - компьютерный кариес, - сообщает Webplanet .
Одни медики считает это следствием нездорового образа жизни компьютерщиков, другие - следствием электромагнитного излучения.
Возникновение "компьютерного кариеса" связано с многочасовой работой на компьютере в течение двух-трех лет, несоблюдением режима работы и гигиены труда. Врачи скептически относятся к версии о вредном воздействии электромагнитного поля, "разгоняющего отдельные элементы с поверхности слоев эмали зуба" и стоят за более тривиальную причину - мол, программисты часто неправильно питаются и забывают чистить зубы.
Тем не менее, "компьютерный кариес" имеет отличительные симптомы. "Очаги поражения новой разновидности болезни окрашены преимущественно в темно-коричневый, почти черный цвет. Может ощущаться сухость во рту. Компьютерный кариес опасен тем, что протекает он безболезненно, даже при очень глубоких поражениях", - сообщает издание. Его собственные полевые исследования опровергают параною медиков: "Наш корреспондент пообщался с красноярскими программистами. По словам одного из них, уже около 10 лет он тесно работает с компьютерами, а зубы пока целые".
Еще страшнее жить тем, чей компьютер имеет выход в Сеть. Достаточно лишь вспомнить утверждения ученых о том, что Wi-Fi превращает детей в "эмо", а "кривые" сайты вызывают синдром мышиного бешенства.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Японцы научились полностью восстанавливать зубы
Японским ученым из медицинского университета города Хоккайдо удалось разработать уникальную технологию лечения зубов благодаря изобретенному специальному химическому составу, в основу которого входят белки коллаген и фосфофорин. В ходе эксперимента медики поместили рыхлую белковую массу в поврежденный кариесом зуб подопытной собаки. Всего через два месяца было зафиксировано полное восстановление дентина. Дентин - вещество, которое составляет основу зуба.
Японские ученые намерены начать испытания на людях в самые короткие сроки, практическое же применение открытия станет возможным уже через пять лет.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
